История России 1913 год



РУБРИКИ	История России 1913 год	РЕКЛАМА

Главная

Зоология

Инвестиции

Информатика

Искусство и культура

Исторические личности

Безопасность жизнедеятельности

Бизнес-план

Биология

Бухучет управленчучет

Водоснабжение водоотведение

Военная кафедра

География экономическая география

Законодательство и право

Здоровье

Земельное право

Иностранные языки лингвистика

ПОИСК

История России 1913 год

|Рядовой, всадник, канонир, казак, |12 |18 |6 |9 |

* Добавочное жалование первые 2 года поступления на сверхсрочную

службу -282 руб. в год. В звании подпрапорщика — первые 3 года 342 руб. в

год, последующие -402 руб. в год.

Награжденные Знаком отличия Военного ордена (Георгиевский крест)

получали прибавку:

4-й степ. — 1/3 годового оклада

3-й степ. — 2/3 годового оклада

2-й степ. — полный оклад

1-й степ. — 1,5 годовых оклада, которые награжденный получал на день

совершения подвига.

Источник: Военно-хозяйственный календарь на 1913 год. СПб., 1913. С.

127.

Нормы снабжения нижних чинов армии и флота продовольствием

Провиант отпускается определенными дачами в натуральных продуктах или

деньгами на каждого человека для закупки продовольствия (т.н. приварочные

деньги).

Положено продуктов и денег в день на 1 человека:

Мука — 2 фунта 25,5 золотников * или Печеный хлеб — 3 фунта или

Сухарей — 2 фунта

Крупа — 32 золот. (в гвардии 40 золот., в некоторых отдаленных

местностях 48 золот.).

Чай — 0,48 золот.

Мясо — 3/4 фунта или деньги на его покупку.

Сахар — 6 золот. или деньги для его закупки.

1,25 коп. на овощи

1,25 коп. на прочие продукты.

Имеют право на приварочные деньги (на мясо, соль, овощи и другие

продукты) н/ч. регулярных войск, имеющих артельное хозяйство.

Не имеют права на получение приварочных денег нижние чины, получающие

кормовые деньги или морскую провизию.

Мыло выделяется н/ч. 48 золот. на человека в месяц.

Источник: Военно-хозяйственный календарь на 1913 год. СПб., 1913.

*1 золотник — 4,266 грамма фунт — 0,4095 кг 1 чарка — 0,1123 литра

Таблица 8

Состав кораблей флота на 1 января 1914 года

|Типы кораблей |Всего|В том числе |

| | | | | |* флотилия|** |

|Линкоры |19 |5 |2 |9 |10 |— |

|Броненосные крейсера|7 |— |4 |7 |— |— |

|Крейсера |15 |— |4 |11 |2 |2 |

|Эскадренные |116 |3 |42 |85 |22 |9 |

|Миноносцы |47 |— |— |23 |13 |11 |

|Миноноски |1 |— |— |1 |— |— |

|Заградители |11 |— |— |6 |2 |3 |

|Подводные лодки |43 |4 |15 |24 |11 |8 |

|Канонерские лодки |13 |— |— |6 |6 |1 |

|Речные канонерские |18 |— |— |— |— |18 |

|Транспорты |43 |1 |— |26 |8 |9 |

|Посыльные суда |26 |— |— |11 |4 |11 |

|Яхты |7 |— |— |6 |1 |— |

|Учебные суда |9 |— |— |8 |1 |— |

|Портовые суда |86 |— |— |59 |16 |11 |

|Итого |461 |13 |67 |282 |96 |83 |

Источник: Всеподданнейший отчет по Морскому Министерству за 1913 год.,

Пг.,

1914., С. 30-81.

* В состав Каспийской флотилии входили; 2 канонерские лодки, 2

посыльных судна, 1 транспорт, 2 портовых судна.

** В состав Амурской флотилии входили: 18 канонерских речных лодок, 10

посыльных судов.

Таблица 9

Личный состав флота на 1 января 1914 г. (за исключением нижних чинов)

| |ий флот |й флот |ая |я и |всех |береговых|во |

| | | | | |х | | |

|Адмиралов |18 |6 |— |2 |26 |34 |60 |

|Генералов |11 |5 |— |— |16 |87 |103 |

|Штаб-офицеров |315 |126 |3 |94 |538 |236 |774 |

|Обер-офицеров |964 |394 |15 |191 |1554 |275 |2829 |

|По Адмиралтейству и (военно-морскому судебному ведомству: |

|Генералов |1 |— |— |— |1 |17 |18 |

|Штаб-офицеров,|29 |8 |1 |6 |44 |44 |88 |

|Обер-офицеров |166 |60 |12 |40 |278 |41 |319 |

|Медиков и |144 |46 |5 |27 |222 |76 |298 |

|Лекарских |8 |2 |3 |1 |14 |3 |17 |

|Гражданских |48 |21 |1 |7 |77 |592 |669 |

Источник: Всеподданнейший отчет по Морскому Министерству за 1913 г.

Пг., 1914. С. 10-11 (вклейка). * Учитываются адмиралы, генералы, штаб- и

обер-офицеры: флотские, инженеры-механики флота, корпуса Морской

Артиллерии, корпуса гидрографов, корпуса флотских штурманов, корпуса

корабельных инженеров, корпуса морской строительной части.

Таблица 10

Численность кондукторов * и нижних чинов флота на 1 мая 1913 г.

| Нижних чинов |Кондукторов |Нижних чинов |

|Балтийский флот |761 |28317 |

| | |2744 ** |

|Черноморский флот |342 |12546 |

| | |784 ** |

|Каспийская флотилия эоЬ |18 |565 |

| 67** | |67 ** |

|Сибирская флотилия |56 |4240 |

|(Тихоокеанская) 4?4П | | |

| | |131 ** |

|Амурская речная флотилия |36 |1547 |

|1547 | | |

| 69** | |69 ** |

|Итого: 47215 |1213 |47215 |

| 3795** | |3795 ** |

Источник: Всеподданнейший отчет по Морскому Министерству за 1917 год.

Пг.,

1914. С. 12.

* Кондукторы во флоте — ближайшие помощники специалистов-офицеров —

комплектовались из сверхсрочных унтер-офицеров после сдачи экзамена (ст.

боцман, рулевой кондуктор, сигнальный, артиллерийский, минный, кочегарный,

трюмный и т.д.).

** В том числе сверхсрочнослужащих.

Призыв новобранцев

Призвано к 1 января 1913 г. во флот 11713 чел.

Зачислено для службы 10251 чел.

Из них неграмотных — 1676 чел.

малограмотных — 1647 чел.

Национальный состав призывников

Русских (великороссов, малороссов, белорусов) — 9654

поляков — 215

немцев — 16

эстонцев — 178

латышей — 178

молдаван — 178

татар — 14

Довольствие нижних чинов флота морской провизией в неделю * на человека

Мясо свежее или соленое — 5 фунтов 24 золотника

Крупа гречневая — 2 ф. 38 зол.

Крупа овсяная — 70 зол.

Масло сливочное — 88 зол.

Квашеная капуста или свежая зелень -2 ф. 88 зол.

Сухари -13 ф. 33 зол. или хлеб по 264 золотника в день.

Уксус -1,75 чарки

Соль — 36 зол.

Чай — 5,25 зол.

Сахар — 63 зол.

Махорка -14 зол.

Мыло:

машинной команде — 28 зол. — внутреннее плавание

53 зол. — заграничное плавание

всем остальным н/ч — 14 зол. — внутреннее плавание

33 зол. — заграничное плавание

Кроме того полагалась 1 чарка в день водки или другого напитка 40

град. крепости.

Источник: Свод морских постановлений, книга 13, изд. 1910 г. СПб.,

1910.

* Нормы выдачи продуктов менялись по дням недели.

Таблица 11

Армейские военно-учебные заведения в 1913 г.

|Академии |Выпущено в 1913|Состояло на1 апреля |

| |г. |1914 г. |

|Имперская Николаевская военная |89 |324* |

|академия (Академия Генерального | | |

|штаба) | | |

|Михайловская Артиллерийская |29 |133 |

|академия | | |

|Николаевская инженерная академия |24 |91 |

|Алексеевская юридическая академия |20 |82 |

|Интендантская академия |55 |151 |

|Имперская военно-медицинская |175 |1015 |

|академия | | |

* Из них подданных Болгарии — 10; Сербии — 2; Черногории — 1.

Военные училища

1) 11 пехотных военных училищ.

2) Из них 6 с 2-летним курсом обучения в городах Петербурге (2),

Москве (2), Киеве, Казани; 5 — с 3-летним курсом обучения (общий,

подготовительный класс соответствует 7 кл. среднего учебного

заведения) в городах Вильно, Чугуеве, Одессе, Тифлисе, Иркутске.

3) 2 казачьих училища с 3-летним курсом обучения (общие классы) в

городах Новочеркасске, Оренбурге.

4) 3 кавалерийских училища с 2-летним курсом обучения в городах

Петербурге, Елисаветграде, Твери.

5) 3 артиллерийских училища с 3-летним курсом обучения в городах

Петербурге (2), Одессе (открыто в 1913 г.).

6) Инженерное училище с 3-летним курсом обучения в Петербурге.

7) Военно-топографическое училище с 3-летним курсом обучения в

Петербурге.

8) Специальные классы Пажеского корпуса с курсом, соответствующим

курсу военных училищ, в г.Петербурге.

В военные училища принимали молодых людей всех сословий в возрасте 16-

17 лет с законченным средним образованием (в казачьи и пехотные училища с

общими классами — с незаконченным средним).

Пажеский корпус комплектовался только потомственными дворянами.

В военных училищах и специальных классах Пажеского корпуса на 1 января

1914 г. обучалось 5914 человек.

Офицерские школы

| |Выпущено в 1913 г. |

|Стрелковая школа |190 |

|Кавалерийская школа |63 |

|Артиллерийская школа |166 |

| в т.ч. полевой отдел |(141) |

| крепостной отдел |(25) |

|Электротехническая школа |30 |

|Воздухоплавательная школа |18 |

| в т.ч. авиационный отдел |26* |

|Гимнастическо-фехтовальная школа |89 |

|Офицерский класс при автомобильной |30 |

|роте | |

* На 1 октября 1913 г. в армии было 211 летчиков, из них -177 офицеров

и 34 нижних чина.

Общеобразовательные средние военно-учебные заведения

1) Пажеский корпус, общие классы.

2) 29 кадетских корпусов в городах: Петербурге (4), Москве (3), Орле,

Воронеже, Нижнем Новгороде, Полоцке, Пскове, Полтаве, Киеве,

Симбирске, Оренбурге (2), Омске, Тифлисе, Ярославле, Варшаве,

Одессе, Сумах, Хабаровске, Владикавказе, Ташкенте, Иркутске,

Вольске, Новочеркасске.

В общих классах Пажеского корпуса и кадетских корпусах на 1 января

1914 г. обучалось 12883 воспитанника, выпущено из кадетских корпусов 1279

человек, принято — 2140.

Начальные подготовительные школы

1) 22 школы для солдатских детей при полках гвардии — 929 чел.

2) Рождественская школа имени императора Петра Великого в Ревеле — 85

чел.

3) Школа имени императора Александра II — 99 чел.

Таблица 12

Сведения о числе и распределении выпущенных офицеров из военно-учебных

заведений в 1942 г.

|Наим|По родам войск |

|енов| |

|ание| |

|но-у| | | |о |

|ых | | | | |

|и | |я |ия |част| |я |ия |част|ор. |част|ия |част| |

| | | | |и | | | |и | |и | |и | |

|Паже|8 |9 |3 |— |1 |3 |1 |— |— |— |— |— |25 |

|ус | | | | | | | | | | | | | |

|Военные училища(пехота) |

|Павл|23 |— |— |— |149 |— |9 |14 |1 |1 |1 |— |198 |

|ое | | | | | | | | | | | | | |

|(СПб| | | | | | | | | | | | | |

|.) | | | | | | | | | | | | | |

|Алек|13 |— |— |— |188 |— |8 |13 |1 |4 |— |— |227 |

|кое(| | | | | | | | | | | | | |

|ва) | | | | | | | | | | | | | |

|Алек|— |— |— |— |198 |— |9 |14 |1 |9 |— |2 |233 |

|(Мос| | | | | | | | | | | | | |

|ква)| | | | | | | | | | | | | |

|Киев|1 |— |— |— |154 |— |9 |14 |1 |9 |— |1 |189 |

|Влад|2 |— |— |— |135 |— |9 |13 |1 |1 |— |1 |164 |

|(СПб| | | | | | | | | | | | | |

|.) | | | | | | | | | | | | | |

|Каза|1 |— |— |— |160 |— |8 |13 |1 |1 |1 |1 |186 |

|е | | | | | | | | | | | | | |

|Виле|— |— |— |— |93 |— |3 |5 |— |— |— |— |101 |

|е | | | | | | | | | | | | | |

|Одес|— |— |— |— |173 |— |3 |7 |1 |— |— |4 |188 |

|Чугу|— |— |— |— |104 |— |3 |5 |— |1 |— |1 |114 |

|ое | | | | | | | | | | | | | |

|Тифл|— |— |— |— |120 |— |2 |5 |1 |4 |— |5 |137 |

|ое | | | | | | | | | | | | | |

|Ирку|— |— |— |— |43 |— |1 |3 |— |— |— |— |47 |

|е | | | | | | | | | | | | | |

|Кавалерийские училища: |

|Нико|— |9 |— |— |— |38 |1 |— |— |70 |— |— |118 |

|(СПб| | | | | | | | | | | | | |

|.) | | | | | | | | | | | | | |

|Елис|— |— |— |— |— |103 |2 |— |— |6 |— |— |111 |

|Твер|— |1 |— |— |— |54 |1 |— |— |5 |— |— |61 |

|Ново|— |— |— |— |— |— |— |— |— |58 | |— |58 |

|ое | | | | | | | | | | | | | |

|чье | | | | | | | | | | | | | |

|Орен|— |— |— |— |— |— |— |— |— |39 |— |— |39 |

|чье | | | | | | | | | | | | | |

|Миха|2 |— |5 |— |— |— |128 |— |— |1 |9 |— |149 |

|арт.| | | | | | | | | | | | | |

|уч. | | | | | | | | | | | | | |

|Конс|— |— |5 |— |— |— |129 |— |— |1 |12 |— |147 |

|арт.| | | | | | | | | | | | | |

|уч. | | | | | | | | | | | | | |

|Нико|1 |— |— |— |— |1 |— |72 |— |5 |— |— |79 |

|ое | | | | | | | | | | | | | |

|ище | | | | | | | | | | | | | |

|Всег|51 |19 |13 |1 |1518|198 |330 |178 |8 |215 |23 |15 |2569|

|о | | | | | | | | | | | | | |

Источник: Военно-статистический ежегодник армии за 1912 г. СПб., 1914.

С. 92.

Таблица 13

Распределение воспитанников военных училищ и кадетских корпусов

по вероисповеданиям на 1 января 1913 г. (в %)

| |Военные училища |Кадетские корпуса |

|Православного |89,62 |94,14 |

|Римско-католического |5,04 |2,78 |

|Лютеранского |2,69 |1,19 |

|Армяно-григорианского |1,16 |0,29 |

|Единоверческого |0,24 |0,29 |

|Старообрядческого |0,25 |0,08 |

|Магометанского |0,86 |1,19 |

|Караимского |0,05 |0,04 |

|Буддистского |0,02 |— |

|Реформаторского |0,02 |— |

|Молоканского |0,05 |— |

Таблица 14

Распределение воспитанников военных училищ и кадетских корпусов

по сословиям на 1 января 1913 г. (в %)

| |Военные училища |Кадетские |

| | |корпуса |

|Сыновья потомственных дворян |19,78 |56,28 |

|личных дворян |23,10 |35,38 |

|лиц духовного звания |3,08 |— |

|купцов, мещан |16,91 |1,28 |

|почетных граждан |11,29 |1,98 |

|крестьян |16,29 |— |

|казаков, не принадлежащих к перечисленным|9,26 |— |

|сословиям | | |

|иностранных подданных |0,29 |0,81 |

|киргизов, хивинцев, туземцев |— |0,04 |

Военно-морские учебные заведения в 1913 г.

1) Николаевская Морская Академия: На 1 января 1914 г. обучалось на

младшем, старшем и дополнительных курсах военно-морского отдела —

25 чел.; на гидрографическом отделе — 6 чел.; на механическом

отделе -12 чел.; на кораблестроительном отделе — 12 чел. Итого 55

чел.

Кроме того, числились военнослушателями военно-морского отдела — 3

чел. Окончили курс Академии в 1913 г. — 39 офицеров.

2) Морской корпус (срок обучения — 6 лет).

На 1 января 1914 г. состояло 766 воспитанников. Произведено в

корабельные гардемарины -114 чел.

3) Морское Императорское училище Императора Николая 1 (срок обучения 4

года)

На 1 января 1914 г. состояло воспитанников: кораблестроительный отдел

— 26 чел.; механический отдел -197 чел. Итого — 223 чел.

Окончили в 1913 году — кораблестроительный отдел — 5, механический

отдел — 43.

4) Офицерские классы

| |Окончили в 1913|Поступили в 1913 |

| |г. |г. |

|Артиллерийский офицерский класс |24 |31 |

|Минный офицерский класс |19 |29 |

|Временный штурманский офицерский класс |14 |23 |

|Водолазный офицерский класс |4 |Приема не было |

|Офицерский класс подводного плавания |19 |16 |

5) Школы для нижних чинов флота

Всего 21 школа для подготовки унтер-офицеров и рядовых по

специальностям гальванеров, артиллеристов, комендоров, электриков,

минных специалистов, телеграфистов, кочегаров, машинистов,

мотористов, водолазов, строевых инструкторов, подводников, рулевых,

сигнальщиков, писарей, баталеров, подшкиперов, юнг, фельдшеров,

музыкантов.

XII. УРОВЕНЬ ЖИЗНИ НАСЕЛЕНИЯ (потребление, заработная плата, цены)

См. также разделы: «Вооруженные силы», «Народное просвещение»

Таблица 1

Видимое потребление важнейших продуктов в России в 1906-1913 гг. *

| |всего |на |всего |на |всего |на |всего |на |всего |на |

| |тыс. |душу |тыс. |душу |тыс. |душу |тыс. |душу |тыс. |душу |

| |пуд. |пуд. |пуд. |пуд . |пуд. |пуд. |пуд. |пуд. |пуд. |пуд |

|1906 |677983|4,6 |966009|6,5 |297117|2,0 |510097|3,5 |159403|10,8 |

| | | | | | | | | |7 | |

|1907 |818276|5,4 |121013|8,0 |369833|2,4 |790936|5,2 |176026|11,6 |

| | | |7 | | | | | |8 | |

|1908 |958141|6,1 |120112|7,7 |374839|2,4 |822403|5,3 |181432|11,6 |

| | | |8 | | | | | |4 | |

|1909 |109028|6,9 |136492|8,5 |449057|2,8 |956798|6,0 |198447|12,5 |

| |1 | |2 | | | | | |9 | |

|1910 |100876|6,2 |131750|8,1 |404033|2,5 |859926|5,3 |222295|13,6 |

| |1 | |0 | | | | | |1 | |

|1911 |706000|4,2 |114475|6,9 |318342|1,9 |692066|4,2 |193543|11,6 |

| | | |3 | | | | | |4 | |

|1912 |117136|6,8 |160429|9,3 |471712|2,7 |914190|5,2 |230373|13,9 |

| |2 | |0 | | | | | |4 | |

|1913 |126759|7,1 |128676|7,2 |454893|2,6 |876866|4,9 |174959|9,9 |

| |5 | |3 | | | | | |8 | |

Таблица 1 (продолжение)

| |всег|на |всег|на |всег|на |всег|На |всег|На |всег|на |всег|на |

| |о |душу|о |душу|о |душу|о |душу|о |душу|о |душу|с |душу|

| |тыс.|веде|тыс.|веде|тыс.|фунт|тыс.|фунт|тыс.|фунт|млн.|фунт|тыс.|фунт|

| |веде|р |веде|р |пуд.|. |пуд.|. |пуд.|. |пуд.|. |пуд.|. |

| |р | |р | | | | | | | | | | | |

|1906|8447|0,62|7145|0,50|5251|144 |5070|1,42|666 |0,19|— |— |4562|1,2 |

| |9 | |6 | |0 | | | | | | | | | |

|1907|8592|0,63|7560|0,51|5342|14,3|5612|1,48|700 |0,18|113,|29,7|4396|1,2 |

| |6 | |4 | |7 | | | | | |0 | | | |

|1908|8498|0,61|7120|0,47|5804|15,2|5276|1,36|711 |0,18|110,|28,6|5311|1,4 |

| |0 | |3 | |8 | | | | | |6 | | | |

|1909|8327|0,58|7520|0,48|6074|15,5|4481|1,12|719 |0,18|140,|35,2|5169|1,3 |

| |1 | |8 | |6 | | | | | |5 | | | |

|1910|8836|0,60|8282|0,51|7139|17,0|4085|1,00|713 |0,17|129,|31,4|4820|1,2 |

| |9 | |0 | |0 | | | | | |6 | | | |

|1911|9257|0,56|8943|0,53|7281|17,8|4216|1,01|703 |0,17|126,|29,8|7060|1,7 |

| |3 | |6 | |8 | | | | | |7 | | | |

|1912|— |— |8668|0,53|7548|18,0|4045|0,93|723 |0,16|129,|29,9|6697|1,5 |

| | | |8 | |9 | | | | | |1 | | | |

|1913|— |— |— |— |— |— |4212|0,94|697 |0,17|— |— |— |— |

Таблица 1 (продолжение)

| |всего|На |всего|на |всего|на |всего|на |всего|на |всего|на |

| |тыс. |душу |млн. |душу |млн. |душу |тыс. |душу |тыс. |душу |тыс. |душу |

| |пуд. |фунт.|пуд. |пудов|пуд. |пудов|пуд. |пудов|пуд. |фунт.|пуд. |фунт.|

|1906 |18453|5,0 |4590 |3,1 |1557 |10,5 |17567|1,20 |1386 |0,4 |1187 |0,3 |

| | | | | | | |4 | | | | | |

|1907 |19874|5,2 |482,4|3,2 |1795 |11,8 |16390|1,10 |1205 |0,3 |1137 |0,3 |

| | | | | | | |4 | | | | | |

|1908 |19799|5,3 |480,2|3,1 |1820 |11,7 |17744|1,16 |1416 |0,4 |1277 |0,3 |

| | | | | | | |3 | | | | | |

|1909 |23189|5,9 |514,9|3,2 |1857 |11,7 |18014|1,15 |1481 |0,4 |1284 |0,3 |

| | | | | | | |0 | | | | | |

|1910 |25871|6,3 |536,3|3,3 |1847 |11,3 |20553|1,27 |2041 |0,5 |1674 |0,4 |

| | | | | | | |8 | | | | | |

|1911 |25713|6,3 |506,7|3,0 |2067 |12,3 |24866|1,51 |2385 |0,6 |1244 |0,3 |

| | | | | | | |7 | | | | | |

|1912 |23941|5,4 |517,0|2,9 |2279 |13,2 |29560|1,76 |2401 |0,6 |— |— |

| | | | | | | |2 | | | | | |

|1913 |— |— |505,2|2,8 |2619 |15,1 |32339|1,81 |2811 |0,6 |— |— |

| | | | | | | |4 | | | | | |

Источник: Статистический ежегодник на 1914 г. Под ред. В.И. Шараго.

СПб., 1914. С.660

* Термин «видимое потребление» и методика исчисления последнего

заимствован составителями «Статистического ежегодника» из зарубежной

статистики, в которой так называемое «видимое потребление» вычислялось

путем прибавления к производству того или иного продукта его ввоза из-за

границы и вычитания из полученной суммы вывоза. В настоящей таблице не

принят во внимание вывоз части хлеба в виде муки, составляющей от 0,4 до

0,8 процента хлебов, остающихся для потребления; в потребление ячменя

включен и расход на пивоварение (около 3,5%), включен также расход на

винокурение ржи, картофеля и др. продуктов (от 9 до 9,5%). При вычислении

потребления спирта включен расход его на технические надобности,

изготовление винных и водочных изделий, выкурка спирта из винограда и

фруктов. Для хлопка приведены данные о переработке его на фабриках. (А.П.

Корелин).

Таблица 2

Годовое потребление основных продуктов питания и промышленных

товаров на душу населения в России в 1913 г. (в кг)

|Мясо, сало, птица |29 |

|Молоко, молочные продукты |154 |

|Яйца (шт.) |48 |

|Рыба, рыбопродукты |6,7 |

|Сахар |8,1 |

|Картофель |114 |

|Овощи, бахчевые |40 |

|Фрукты, ягоды |11 |

|Хлебные продукты |200 |

|Ткани (кв. м) |13,4 |

Источник: Народное хозяйство СССР. 1922-1972. Юбилейный статистический

ежегодник. Изд. ЦСУ СССР. М., 1972. С. 372 (Т.М. Китанина)

Таблица 3

Потребление мяса в России в 1912-1913 гг.

| |ий |человек |скота в |ия |пудов |ия |

|Европейская |50 |127279,4 |40541,3 |0,32 |88669,5 |0,70 |

| |а) |12917,6 | | |54152,9 |4,19 |

| |б) |114361,8 | | |34516,6 |0,30 |

|Кавказ |12 |12512,8 |8811,6 |0,70 |8556,8 |0,68 |

| |а) |1314,5 | | |4575,4 |3,48 |

| |б) |11198,4 | | |3990,4 |0,36 |

|Азиатская |17 |20692,1 |15600,2 |0,75 |14905,7 |0,72 |

| |а) |1725,6 | | |7513,9 |4,35 |

| |б) |18966,5 | | |7391,8 |0,40 |

|Польша |6 |6471,5 |1620,8 |0,25 |9899,4 |1,53 |

| |а) |1101,0 | | |3417,8 |3,10 |

| |б) |5370,5 | | |6481,6 |1,20 |

|По империи |85 |165955,9 |66573,9 |0,40 |122040,4 |0,74 |

| |а) |16058,8 | | |69660,1 |4,34 |

| |б) |149897,1 | | |52380,3 |0,35 |

Источник: Статистические материалы по вопросу о потреблении мяса в

Российской империи в 1913 году. Пг., 1915. Данные Ветеринарного управления

Министерства внутренних дел. В сводке не представлены Камчатская и

Сахалинская области, а также 4 из 10 польских губерний.

В строке а) приведены данные по губернским (областным) городам и по

населенным пунктам, насчитывавшим более 50000 чел. обоего пола; в строке б)

— по всем остальным селениям и местностям.

Составителем в отдельную группу выделены сведения по польским

губерниям, сделан перевод видов скота на крупный скот, исчислено количество

скота на душу населения, а также уточнено душевое потребление мяса — до

сотых долей пуда. Необходимо учитывать оговоренную ведомством неточность

некоторых показателей (А.М. Анфимов).

Таблица 4

Потребление крестьян Европейской России (на одного человека)

|Хлеб |15,42 |1,69 |692 |

|Картофель |8,89 |0,97 |399 |

|Овощи и фрукты |3,69 |0,40 |166 |

|Мясо и рыба |1,63 |6,18 |73 |

|Молочные продукты |8,41 |0,92 |377 |

|Яйца (штук) |37,76 |0,10 |— |

|Соль |0,99 |0,11 |44 |

|Сахар |0,25 |0,03 |11 |

|Масло растительное|0,14 |0,02 |6 |

Источник: Дихтяр Г.А. Внутренняя торговля в дореволюционной России.

М., 1960. С.30. В основу исчислений автора положены итоги бюджетных

обследований, проведенных земскими статистиками в 1900-1913 гг. (Нормы

потребления сельского населения по данным бюджетных исследований. М.,

Экономический отдел Всероссийского союза городов. 1915. С.1, 2). «Материалы

указанных обследований, — замечает автор, — не позволяют проследить ни

динамику потребления, ни дифференциацию потребления продуктов питания

разными классовыми группами крестьянства».

Таблица 5

Потребление крестьян Тульской губернии по бюджетным исследованиям 1911-1914

гг.

| | |дес. |дес. |дес. |бюджетам |

|Число бюджетов | |33 |75 |21 |655 |

|Мука ржаная и крупа в|кг |219 |216 |323 |250 |

|Картофель |кг |270 |266 |317 |266 |

|Масло растительное |кг |315 |1,99 |2,33 |2,09 |

|Масло коровье |кг |0,3 |0,6 |0,6 |0,6 |

|Молоко |кг |47,1 |101,1 |132,8 |92,4 |

|Мясо, сало, птица |кг |16,1 |13,3 |30,8 |18,8 |

|Рыба |кг |2,9 |1,7 |3,7 |2,1 |

|Яйца |шт. |27 |35 |34 |35 |

|Соль |кг |10,2 |9,4 |15,1 |11,0 |

|Нам |кг |0,3 |0,2 |0,4 |0,3 |

|Сахар |кг |4,9 |2,9 |4,9 |3,3 |

|Водка |бут. |3 |3 |8 |5 |

|Вино |бут. |0,2 |0,2 |0,4 |0,3 |

|Пиво |бут. |1,0 |0,7 |1,8 |0,7 |

|Население об. пола |душ |193 |477 |236 |4765 |

|Расход на питание (на|руб. |35,14 |33,72 |53,24 |37,56 |

|В том числе деньгами |руб. |23,45 |11,83 |14,84 |12,53 |

Источник: Продовольствие крестьянского населения Тульской губернии (по

данным монографического описания 1911-1914 гг.). Тула, 1907. Перевод на

метрические меры произведен нами. (А.М. Анфимов).

Таблица 6

Потребление рабочих Середского фабричного района Костромской губернии в

зависимости

от годового дохода рабочих (1911 г.)

|Продукт |Потребление (в граммах) при доходе на едока (руб.) |

| |до 100 |100-150 |150-200 |свыше 200 |

|Ржаной хлеб |597 |459 |494 | 439 |

|Пшеничный хлеб|195 |310 |344 | 347 |

|Картофель |42 |113 |161 |240 |

|Овощи и грибы |74 |118 |209 |233 |

|Крупы |37 |30 |42 |30 |

|Растительное |11 |20 |24 |17 |

|Сахар |31 |40 | 49 |56 |

|Мясо |15 |29 |47 |62 |

|Рыба |— |12 |14 |22 |

|Молоко |— |97 |184 | 121 |

Источник: Дихтяр Г.А. Внутренняя торговля в дореволюционной России.

М., 1960. С.56

Таблица 7

Среднее душевое потребление важнейших продуктов питания в Москве в 1898-

1912 гг. (пуд. в год)

|Виды продуктов |1898-1902 гг. |1903-1907 гг. |1908-1912 гг. |

|1. Ржаная мука |6,38 |6,70 |5,55 |

|2. Пшеничная мука |4,67 |5,16 |4,85 |

|3. Крупа и пшено |2,46 |1,66 |1,46 |

|4. Картофель |2,67 |2,36 |2,48 |

|5. Мясо * |5,12 |4,75 |4,59 |

|6. Рыба (кроме |0,88 |0,79 |0,74 |

|7. Сельди ** |0,49 |0,52 |0,57 |

|8. Сахар |2,05 |1,68 |1,48 |

|9. Соль |1,15 |1,17 |1,28 |

|10. Овощи |2,19 |2,07 | 1, 93 |

Источник: Потребление важнейших продуктов массового обихода в Москве.

Статистический отдел Московской городской управы. Вып. IV. М., 1916. С. 14,

15. (А.П. Корелин)

* При абсолютном возрастании потребления мяса за 10 лет на 20% душевое

потребление его сократилось. Составляя в год 184 фунта, среднее ежедневное

душевое потребление составило немногим более 1/2 фунта (48,5 золотника). 10

лет назад оно составляло 205 ф. в год, т.е. 5 пуд.

** Из расчета на 1 пуд 40 штук сельдей.

Таблица 8

Среднее ежегодное потребление населением Москвы важнейших продуктов питания

по пятилетиям в 1898-1912 гг. (тыс. пуд.)

|1898-19|1129 |5389 |7209 |2316 |3018 |1626 |2276 |5853 |

|02 | | | | | | | | |

| |100 |100 |100 |100 |100 |100 |100 |100 |

|1903-19|1299 |6702 |8172 |2058 |3068 |1769 |2289 |6266 |

|07 | | | | | | | | |

| |115,0 |124,4 |113,3 |88,8 |101,6 |108,8 |144,5 |107,0|

|1908-19|1526 |7393 |8463 |1987 |3773 |2027 |3077 |7071 |

|12 | | | | | | | | |

| |135,2 |137,2 |117,4 |35,8 |125,0 |124,7 |135,2 |120,8|

Источник: Потребление важнейших продуктов массового обихода в Москве.

Статистический отдел Московской городской думы. Вып. IV. М., 1916. С. 5, 7,

10, 21, 23, 25, 27, 31, 32. (А.П. Корелин).

Таблица 9

Производство и потребление спирта в России в 1912-1913 гг. (ведер 40 град.)

|Европейская |50 |100104 |86071 |8,2 |

|Кавказ |3 |2164 |3922 |8,6 |

|Закавказье |2 |57 |371 |2,9 |

|Западная |4 |4097 |5702 |7,5 |

|Восточная |2 |1578 |1513 |11,0 |

|Приамурский |2 |617 |1049 |15,0 |

|Туркестан |3 |308 |562 |1,7 |

|Итого |66 |108875 |98640 |8,0 |

Источник: Сборник статистико-экономических сведений по сельскому

хозяйству России и иностранных государств. Пг., 1917. С. 183-195. В

Закавказье — данные по Тифлисской и Кутаисской губ., в Западной Сибири — по

Тобольской, Томской, Енисейской губ. и по Акмолинской обл., в Восточной

Сибири — по Иркутской губ. и Забайкальской обл., в Приамурье — по Амурской

и Приморской обл., в Туркестане — по Семипалатинской, Семиреченской и Сыр-

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22