РУБРИКИ

Бизнес-план. Создание мини-пекарни

   РЕКЛАМА

Главная

Зоология

Инвестиции

Информатика

Искусство и культура

Исторические личности

История

Кибернетика

Коммуникации и связь

Косметология

Криптология

Кулинария

Культурология

Логика

Логистика

Банковское дело

Безопасность жизнедеятельности

Бизнес-план

Биология

Бухучет управленчучет

Водоснабжение водоотведение

Военная кафедра

География экономическая география

Геодезия

Геология

Животные

Жилищное право

Законодательство и право

Здоровье

Земельное право

Иностранные языки лингвистика

ПОДПИСКА

Рассылка на E-mail

ПОИСК

Бизнес-план. Создание мини-пекарни

Состояние объектов управления определяется входными параметрами - факторами, воздействующими на безопасность трудовой деятельности (Х1,...,Хп). К ним можно отнести безопасность конструкций, безопасность технологических процессов, гигиенические параметры производственной среды и социально-психологические факторы. Так как реальные производственные условия не являются абсолютно безопасными, то выходной характеристикой системы служит некоторый уровень безопасности (У4(Х1 ,...,Хп)). Выходы объектов управления связаны через систему сбора и обработки информации со входами управляющей части. Информация о выявленных в процессе контроля отклонениях от нормальной безопасности труда, потенциально опасных факторах, поступает в управляющий орган для анализа и принятия решений, направленных на регулирование управляющих параметров входов объекта управления. Таким образом СУБТ действуют по принципу обратной связи и при этом осуществляется замкнутое автономное управление. СУБТ - элемент системы управления более высокого порядка (министерство народного хозяйства). Поэтому на входе управляющей системы поступает внешняя информация: законодательная, директивная, нормативная.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

При всем многообразии форм бизнеса существуют основы, обязательные практически для всех областей коммерческой деятельности, для разных предприятий и организаций, опора на которые необходима для того, чтобы своевременно подготовиться к возможным неожиданностям и устранить потенциальные трудности, опасности и тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей. Планомерная разработка стратегии и тактики производственно- хозяйственной деятельности предприятия является важнейшей задачей для любого бизнеса.

В рыночной экономике бизнес-план является исключительно эффективным рабочим инструментом как для вновь создаваемых, так и для действующих компаний во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план побуждает менеджера тщательно изучить каждый элемент предполагаемого рискового рыночного мероприятия. Практически всегда в этом процессе обнаружится немало слабых мест и пробелов, устранению которых нельзя не уделить внимания.

Цель разработки бизнес-плана – спланировать хозяйственную деятельность фирмы на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и наличием необходимых ресурсов. Бизнес-план помогает менеджеру решать следующие основные проблемы:

-                    определить конкретные направления деятельности предприятия, его целевые рынки и место на этих рынках;

-                    сформулировать долговременные и краткосрочные цели бизнеса, стратегию и тактику их достижения, а также определить круг лиц, ответственных за реализацию намеченного;

-                    зафиксировать состав и показатели товаров и услуг, которые будут предложены потребителям, оценить соответствующие производственные и торговые издержки;

-                    выявить соответствие имеющегося персонала предприятия предъявляемым требованиям;

-                    определить систему маркетинговых мероприятий по исследованию рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.

-                    оптимизировать организационную структуру управления;

-                    оценить финансовое положение предприятия и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей;

-                    выявить те трудности, которые способны помешать выполнению бизнес-плана, и наметить меры по их устранению.

Планирование бизнеса обеспечивает немало выгод. Оно, в частности:

-         побуждает менеджмент тщательно изучить перспективы развития бизнеса;

-         позволяет обеспечить четкую координацию всех усилий по достижению поставленных целей;

-         заставляет руководителей точно определить цели бизнеса и пути их достижения;

-         делает предприятие намного более подготовленным к внезапным изменениям рыночной ситуации;

-         четко формализует обязанности и ответственность всех руководителей предприятия.

      Тщательно подготовленный и составленный план бизнеса открывает перспективу его развития, то есть отвечает на самый важный вопрос: стоит ли вкладывать силы и средства в это дело, принесет ли оно такую прибыль, которая окупит все затраты.

      Потребность в бизнес-планировании имеет место в условиях рынка всегда, но чаще при решении таких задач, как:

-         подготовка материалов, необходимых для получения кредитов;

-         осуществление реинжениринга бизнеса на принципиально новой основе;

-         обоснование предложений по приватизации государственных предприятий;

-         открытие нового бизнеса, определение его профиля, внедрение новых видов, направлений и способов осуществления коммерческих операций;

-         составление проспектов эмиссии ценных бумаг (акций и облигаций) компании;

-         выход на внешний рынок;

-         привлечение инвестиций для целей дальнейшего развития.

      В зависимости от направленности и масштабов задуманного объем работ по формированию плана способен изменяться в большом диапазоне, степень его детализации весьма различна. Когда в плане требуется менее объемная проработка, часть разделов может вообще отсутствовать. Когда же план предстоит разрабатывать в полном объеме, проводя для этого трудоемкие и сложные маркетинговые исследования, он должен быть полным.

Бизнес-план стал принципиально новым для российской экономики документом. Основной целью его разработки выступает планирование хозяйственной деятельности предприятия на ближайший и отдаленный периоды в соответствии с потребностями рынка и возможностями приобретения необходимых ресурсов. Но важны и другие цели, в частности: уточнение степени реальности достижения намеченных результатов; доказательство целесообразности реорганизации бизнеса или создания нового; убеждение персонала компании в реальности достижения качественных и количественных показателей, намеченных в плане и т.д.

В современной практике бизнес-план призван выполнять следующие функции:

-         использование его для разработки стратегии бизнеса;

-         формирование и реализация плановых программ, позволяющих оценить потенциал развития нового направления деятельности, контролировать процессы, протекающие в рамках бизнеса;

-         привлечение извне денежных средств для целей развития, реинжиниринга бизнеса;

-         привлечение к реализации планов бизнеса партнеров, которые способны вложить в него собственный капитал или имеющуюся у них технологию.

     В плане оценивается перспективная ситуация как внутри организации, так и вне ее. Он объективно необходим руководству организации для ориентации в условиях акционерной собственности, поскольку именно при помощи бизнес-плана управляющие принимают решение об эмиссии акций и использовании эмиссионного дохода. Бизнес-план используется и при обосновании мероприятий по совершенствованию и развитию организационной структуры фирмы, в частности, для обоснования уровня централизации управления и ответственности сотрудников. Данный план помогает и координации деятельности партнеров, связанных кооперированием и изготовлением одинаковых и взаимодополняющих продуктов.

      Но не следует рассматривать уже составленный бизнес-план как образец. В условиях нашей экономики может быть потеряна актуальность конкретной разработки в силу использования жестко зафиксированных параметров, утративших свою информативность. Бизнес-планирование позволяет готовить новые варианты поведения бизнеса на основе проанализированных сценариев. При этом бизнес-план открывает возможность отслеживать ситуацию за любой промежуток времени.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ


1.        Бабаева З.Д. Бухгалтерский учет финансово-хозяйственной деятельности организаций. – М.: Финансы и статистика, 2006, 544 с.

2.        Баринов В.А. Бизнес-планирование. – М.: Форум, 2006, 272 с.

3.        Бекетова О.Н., Найденков В.И. Бизнес-план. Теория и практика. – М.: Приор, 2007, 288 с.

4.        Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Инфра-М, 2007, 215 с.

5.        Буров В. и др. Бизнес-план фирмы. Теория и практика. – М.: Инфра-М, 2006, 192 с.

6.        Ванхорн Д., Вахович Д. Основы финансового менеджмента. – М.: Вильямс, 2006, 1232 с.

7.        Вест А. Бизнес-план. – М.: Проспект, 2005, 232 с.

8.        Войтоловский Н.В., Калинина А.П, Мазурова И.И. Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации. – М.: Высшее образование, 2006, 513 с.

9.        Гиляровская Л.Т., Ендовицкий Д.А., Лысенко Д.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Велби, Проспект, 2006, 360 с.

10.    Глазов М.М. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Андреевский издательский дом, 2006, 448 с.

11.    Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2006, 424 с.

12.    Кольцова И.В., Рябых Д.А. Практика финансовой диагностики и оценки проектов. – М.: Вильямс, 2007, 416 с.

13.    Крутякова Ю.А., Юсупова С.Р. Бизнес-планирование. – М.: Проспект, 2006, 352 с.

14.    Кузнецова С.Ю. Комментарий к плану счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению. – М.: Экзамен, 2006, 367 с.

15.    Любушин Н. П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: Юнити-Дана, 2005, 448 с.

16.    Маниловский Р.Г. Бизнес-план. Методические материалы. - М.: Финансы и статистика, 2004, 256 с.

17.    Молибог Т.А., Молибог Ю.И. Комплексный экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности организации. – М.: Владос, 2005, 383

18.    Новый план счетов бухгалтерского учета, финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению. – М.: Элит-2000, 2006, 104 с.

19.    Омельченко И.Н., Кузнецов А.И. Технология бизнес-планирования. – М.: МГТУ им. Баумана, 2005, 192 с.

20.    Петров К.Н. Как разработать бизнес-план. – М.: Вильямс, 2006, 336 с.

21.    План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности. – М.: Дашков и К0, 2006, 148 с.

22.    Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Академия, 2004, 336 с.

23.    Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности. – М.: Инфра-М, 2006, 288 с.

24.    Савицкая Г.В. Методика комплексного анализа хозяйственной деятельности. – М.: Инфра-М, 2007, 384 с.

25.    Савицкая Г.В. Теория анализа хозяйственной деятельности. – М.: Инфра-М, 2006, 281 с.

26.    Сергеев А.А. Экономические основы бизнес-планирования. – М.: Юнити-Дана, 2004, 462 с.

27.    Ушаков И.И. Бизнес-план. – СПб.: Питер, 2007, 224 с.

28.    Черногорский С.А. Примеры бухгалтерских проводок: Практ. пособие по бухгалтерскому и налоговому учету финансово-хозяйственной деятельности организаций. – СПб.: Герда, 2006, 336 с.

29.    Чернышева Ю.Г. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – Ростов-н-Д, 2005, 284 с.

30.    Черняк В.З., Черняк А.В., Довдиенко И.В. Бизнес-планирование. - М.: РДЛ, 2005, 272 с.

31.    Чуев И.Н., Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. – М.: Дашков и К0, 2006, 352 с.

32.    Шаш Н. Бизнес-план предприятия. – М.: Гросс-Медиа, 2006, 320 с.

33.    Шеремет Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: Риор, 2007, 256 с.

34.  Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности / Под ред. М.В.Мельник. – М.: Экономистъ, 2004, 320 с.


 
 
Приложения

Приложение 1

Таблица 4.1

Основные характеристики производства

Показатель

Величина

Количество рабочих смен

3

Продолжительность рабочей смены, час

8

Количество смен за рабочий день

2

Количество рабочих дней в месяц

30

Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон

5000

Масса батона, кг

0,4

Итого количество продукции в месяц, тонн

120



Таблица 4.2


Расчет капитальных затрат

Статья расходов

Число позиций, шт

Стоимость за 1 шт., USD

Суммарная стоимость, USD

Оборудование:

Полный комплект оборудования

1

69000

69000

Прочие расходы:

Приобретение пакета

Документации

1

100

100

ИТОГО стоимость основных фондов «Фо»

69100


Таблица 4.3

Расчет затрат на сырье (на одну тонну готовой продукции)

Вид сырья

Расход сырья на 1 тонну продукции, кг

Стоимость 1 кг сырья,USD

Стоимость сырья на 1 тонну продукции,USD

Мука пшеничная в/с

758,2

0,26

197,132

Дрожжи пресованные

30,3

0,74

22,422

Соль

15,2

0,11

1,672

Сахар

15,2

0,54

8,208

Маргарин

9

1,95

17,55

Улучшитель «Экстра»

5,3

1,08

5,724

ИТОГО стоимость сырья на 1 тонну готовой продукции

252,708



Приложение 2

Таблица 4.4

Текущие затраты (ежемесячные)

Статья расходов

Количество

Затраты на ед., USD

Суммарные затраты, USD

Заработная плата персонала:


Коммерческий директор

1

300

300

Заведующий производством

1

250

250

Бухгалтер

1

100

100

Пекарь

12

150

1800

Разнорабочий

9

120

1080

Водитель

3

200

600

ИТОГО фонд заработной платы «Фзп»

4130

Налоговые отчисления от «Фзп»:

Пенсионный фонд «Нпф»

Фзп

0,14

578,2

Единый  социальный  налог « ЕСН»

Фзп

0,26

10738





ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»

1652,00

Статья расходов

Количество

Затраты на ед.,USD в месяц

Суммарные затраты, USD

Амортизация основных фондов «Амфо»

Фо

0,0083

575,83

Налог на имущество «Ним»

Фо

0,183

126,50

Стоимость сырья

120

252,708

30,324,96

Расходы на автомашину (бензин, ремонт)


200,00

Электроэнергия «Э»

200,00

Плата за аренду помещения «Ап»

200,00

Плата за аренду автомашины «Ам»

200,00

Ежеквартальное подтверждение сертификата качества

66,67

Непредвиденные расходы

100,00

ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп»

37775,96


Приложение 3

Таблица 4.5

Расчет выручки от реализации продукции



Показатель

Количество, батоны

Цена, USD

Сумма в USD

Выручка от реализации продукции «Врп»

300000

0,2

60000


Таблица 4.6

Расчет прибыли



Показатель

Сумма в USD

Прибыль валовая Пв = Врп – Срп

22224,04

Налог на нужды образования 1% от Фзп

41,30

Налогооблагаемая прибыль «Пнал»

22182,74

Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб»

5323,00

Остаточная (чистая) прибыль По = Пнал – Нприб

16858,88


Таблица 4.7


Расчет показателей эффективности производства



Показатель

Формула расчета

Величина

Рентабельность продукции

РП = По/Сп

0,4463

Фондоотдача

Fo = Врп/Фо

0,8683

Фондоемкость

Fe = Фо/Врп

1,1517

Затраты на руб товарной продукции

Зт = Сп/Врп

0,6296


Приложение 4

Таблица 4.8

Расчет периода окупаемости капитальных вложений

Ставка месячного банковского валютного кредита (в долях)

0,02



Ставка месячного банковского валютного депозита (в долях)

0,015

Период в месяцах

Приведенный финансовый результат, Р, USD

Приведенная величина затрат, З, USD

Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД = Р-З, USD

0

0

69100

-69100

1

16859

70482

             -53623

2

33971

71892

-37921

3

51339

73329

-21990

4

68968

74796

-5828

5

86861

76292

10569

6

105023

77818

27205

7

123457

79374

44083

8

142168

80962

61206

9

161160

82581

78579

10

180436

84233

96203

11

200001

85917

114084

12

219860

87636

132224

13

240017

89388

150629

14

260476

91176

169300

15

281242

93000

188242

16

3025320

94859

207461

17

323713

96757

226956

18

345428

98692

246736

19

367468

100666

266802

20

389839

102679

287160

21

412545

104733

307312

22

435593

106827

328766

23

458985

108964

350021

24

482729

111143

371586

              25

             506829

113366

           393493

              26

           531290

            115633

           415657

              27

           556118

            117946

           438172

              28

           581319

            120305

           461014

              29

           606898

            122711

           484187

              30

           632860

            125165

           507695

              31

           659212

            127668

           531544

              32

           685959

            130222

           555737

              33

           713107

            132826

           580281

              34

           740663

            135483

           605180

              35

           768631

            138192

           630439

              36

           797020

            140956

           656064



Приложение 5

Рис. 4.1


Приложение 6

Таблица 5.9

Основные характеристики производства


Показатель

Значение

Количество рабочих смен

3

Продолжительность рабочей смены, час

8

Количество смен за рабочий день

2

Количество рабочих дней в месяц

30

Количество хлеба, выпекаемого за смену, батон

2000

Масса батона, кг

0,4

ИТОГО количество продукции в месяц, тонн

48


Таблица 5.10


Капитальные затраты (на приобретение основных средств)

Статья расходов

Число позиций, шт.

Стоимость за 1 шт.,USD

Суммарная стоимость, USD

Оборудование:




Округлитель теста

1

1000

1000

Закаточная машина

1

2000

2000

Прочие расходы




Приобретение пакета документации

1

100

1000

ИТОГО стоимость основных фондов «Фо»

3100


Приложение 7

Таблица 5.11

Текущие затраты (ежемесячные)



Статья расходов

Количество

Затраты на ед.,USD

Суммарные затраты, USD

1

2

3

4

Заработная плата персонала:




Коммерческий директор

1

300

300

Заведующий производством

1

250

250

Бухгалтер

1

100

100

Пекарь

12

150

1800

Разнорабочий

9

120

1080

Водитель

3

200

600

ИТОГО фонд заработанной платы «Фзп»

4130

НАЛОГОВЫЕ ОТЧИСЛЕНИЯ от Фзп:


Пенсионный фонд «Нпф»

Фзп

0,14

578,2

Единый  социальный  налог «ЕСН»

Фзп

0,26

1073,8





ИТОГО налоговые отчисления из Фзп «Нфзп»

1652,00


Амортизация основных фондов «Амфо»

Фо

0,0083

25,83

Налог на имущество «Ним»

Фо

0,183

5,49

Стоимость сырья

48

252,708

12129,98

Расходы на автомашину (бензин, ремонт)

200,00

Электроэнергия «Э»

200,00

Плата за аренду пекарни «Ап»

1000,00

Плата за аренду автомашины «Ам»

200,00

Ежеквартальное подтверждение сертификата качества

66,67

Непредвиденные расходы

100,00

ИТОГО Себестоимость реализованной продукции «Сп»

19709,97


Приложение 8

Таблица 5.12

Расчет выручки от реализации продукции


Показатель

Количество

Цена, USD

Сумма, USD

Выручка от реализации продукции «Врп»

120000

0,2

24000

Таблица 5.13


Расчет прибыли

Показатель

Сумма, USD

Прибыль валовая Пв=Врп-Срп

4290,03

Налог на нужды образования 1% от Фзп

41,30

Налогооблагаемая прибыль «Пнал»

4248,73

Налог на прибыль 24% от Пнал «Нприб»

1019,7

Отстаточная (чистая) По=Пнал-Нприб

3229,03




Таблица 5.14


Расчет показателей эффективности производства

Показатель

Формула расчета

Величина

Рентабельность продукции

Рп = По/Сп

0,1638

Фондоотдача

Fо = Врп/Фо

7,7419

Фондоемкость

Fе = Фо/Врп

0,1292

Затраты на руб. товарной продукции

Зт = Сп/Врп

0,8212


Приложение 9

Таблица 5.16

Расчет периода окупаемости капитальных вложений

Ставка месячного банковского валютного кредита (в долях)

0,02

Ставка месячного банковского валютного депозита (в долях)

0,015

Период в месяцах

Приведенный финансовый результат, Р, USD

Приведенная величина затрат, З, USD

Чистая приведенная величина дохода, ЧПВД=Р-З,USD

0

0

3100

-3100

1

3229

3162

67

2

6506

3225

3281

3

9833

3290

6543

4

13210

3356

9854

5

16637

3423

13214

6

20115

3491

16624

7

23646

3561

20085

8

27230

3632

23598

9

30867

3705

27168

10

34559

3779

30780

11

38307

3854

34453

12

42110

3932

38178

13

45971

4010

41961

14

49890

4090

45800

15

53867

4172

49695

16

57904

4256

53648

17

62002

4341

57661

18

66161

4428

61733

19

70382

4516

65866

20

74667

4606

70061

21

79016

4699

74317

22

83430

4793

78637

23

87911

4888

83023

24

92458

4986

87472

             25

                97074

               5086

              91988

             26

               101759

               5187

              96572

             27

               106515

               5291

              101224

             28

               111342

               5397

              105945

             29

               116241

               5505

              110736

             30

               121213

               5615

              115598

             31

               126261

               5727

              120534

             32

               131384

               5842

              125542

             33

               136583

               5959

              130624

             34

               141861

               6078

              135783

             35

               147218

               6199

              141019

             36

               152655

               6323

              146332

ППриложение 10

Таблица 5.17


Сравнительная характеристика проектов

 

Анализируемый проект

Необходимые капитальные вложения, USD

Период окупаемости, месяцы

Чистая прибыль в месяц, USD

Покупка мини-пекарни

69100

5

16858,88

Аренда мини-пекарни

3100

1

3229,03

ИТОГО

72200

----------------

20087,91

 

Приложение 11

Таблица 5.18

План введения проектов в действие

Месяц

Действие

Сумма

1

Аренда пекарни

67

2

Накопление средств

3281

3

Накопление средств

6543

4

Накопление средств

9854

5

Накопление средств

13214

6

Накопление средств

16624

7

Накопление средств

20085

8

Накопление средств

23598

9

Накопление средств

27168

10

Накопление средств

30780

11

Накопление средств

34453

12

Накопление средств

38178

13

Накопление средств

41961

14

Накопление средств

45800

15

Накопление средств

49695

16

Накопление средств

53648

17

Накопление средств

57661

18

Накопление средств

61773

19

Накопление средств

65866

20

Накопление средств

70061

21

Накопление средств

74317

22

Накопление средств

78637

23

Накопление средств

83023

24

Покупка пекарни

18372

25

Накопление средств

21744

26

Накопление средств

27321

27

Накопление средств

45668

28

Накопление средств

64291

29

Накопление средств

83193

30

Накопление средств

102378

31

Накопление средств

121851

32

Накопление средств

141616

33

Накопление средств

161678

34

Накопление средств

182040

35

Накопление средств

202708

36

Накопление средств

223686



Страницы: 1, 2


© 2000
При полном или частичном использовании материалов
гиперссылка обязательна.