Бизнес-план предприятия по выращиванию цыплят кросса HY-LINE

Фондовооруженность = 17623 тыс. грн. / 1102 чел. = 15,99  тыс грн

Фондоемкость =   17623 тыс. грн. /  8734,5 тыс. грн. = 2,02 грн.

Фондоотдача =  8734,5 тыс. грн. / 17623 тыс. грн. = 0,50 грн.

Фондовооруженность труда   показывает сколько основных фондов приходится на одного рабочего, на данном предприятии на одного рабочего приходится 16,45 тыс. грн. основных фондов против 15,99 тыс. грн. за 1999 отчетный год, то есть показатель увеличился на 3%. Увеличение фондовооруженности обусловлено увеличением основных производственных фондов в 2000 отчетном году.

Фондоемкость показывает, какое количество основных фондов приходится на гривну выпускаемой продукции, для предприятия этот показатель составляет 1,73 грн на 1 гривню товарной продукции, что на 0,29 грн. меньше, чем за прошлый отчетный период. Уменьшение фондоемкости на 14 % обусловлено  увеличением выпуска продукции.

Фондоотдача это показатель обратный фондоемкости и показывает сколько гривень товарной продукции приходится на 1 гривню основных фондов, по данному предприятию этот показатель составляет 0,58 гривни, против 0,50 гривень в прошлом отчетном периоде.

Из выше написанного следует, что на предприятии в целом намечается тенденция к более эффективному использованию основных производственных фондов. Так увеличивается фондовооруженность работников и фондоотдача при уменьшении фондоемкости.

2.5 Трудовой коллектив предприятия и трудовые показатели

Все отношения, которые возникают между членами трудового коллектива предприятия, в процессе производственной деятельности, регулируются  Кодексом Законов о труде Украины, а также Уставом предприятия. Порядок найма и увольнения работников, продолжительность и распорядок рабочего дня, порядок предоставления выходных дней, отпуска и социальных льгот отдельным категориям работающих, другие вопросы трудовой деятельности на предприятии, регулируются Правилами внутреннего трудового распорядка и соответствующими нормами трудового законодательства.

За нарушение трудовой и технологической дисциплины, требований Устава предприятия, Правил внутреннего трудового распорядка на виновных лиц налагаются взыскания, предусмотренные Кодексом Законов о труде Украины. Лица, допустившие грубые или систематические нарушения трудовой дисциплины могут быть уволены согласно законодательству Украины.

Все работники предприятия подлежат обязательному государственному социальному и медицинскому страхованию в соответствии с нормами, установленными законодательством Украины. На всех работников предприятия ведутся трудовые книжки.

В табл. 2.3 и 2.4 рассмотрим  анализ численности персонала и фонда оплаты труда за 1999-2000 годы.

Таблица 2.3

Анализ численности персонала за 1999-2000 годы

Увеличение на 58 % основной заработной платы связано с увеличением средней зарплаты и незначительным ростом численности персонала. В результате снижения надбавок и премий, а также других выплат значительно снизился уровень дополнительной зарплаты.

Таблица 2.4

Фонд оплаты труда за 1999-2000 годы

2.6 Анализ себестоимости продукции

Себестоимость продукции - важнейший экономический показатель работы предприятия, поскольку в ней отображается влияние их на экономику организации и технического уровня производства, производительности труда, степени экономичного использования сырья, материалов и энергии, уровня использования производственных мощностей и других условий производственно - хозяйственной деятельности.

Калькуляция себестоимости 1 тонны стеклоизделий за 2000 год приведена в табл. 2.5.

Калькуляция себестоимости комбикорма за 2000 год приведена в табл. 2.6.

Таблица 2.5

Калькуляция себестоимости 1тонны стеклоизделий

Продолжение таблицы 2.5

Из таблицы 2.5. можно сказать о том, что производство сортовых стеклоизделий является трудоемкой, поскольку доля заработной платы в валовой себестоимости составляет около 50%. Это связано с тем, что в производстве стеклянных изделий используется ручной труд (стеклодувы), который невозможно заменить машинами. Некоторые производители приобретают линии по производству штампованных стеклоизделий, в результате снижается себестоимость, но изделия теряют свою изысканность, а в результате и конкурентоспособность, что приводит к значительному снижению прибыли.

Себестоимость корма для молодых цыплят гораздо выше чем для взрослых. Это связано с потребностью в питательных веществах и витаминах для нормального развития молодняка, поэтому приходится добавлять большое количество дорогих продуктов, но с возрастом птице достаточно недорого корма.

Таблица 2.6

Калькуляция себестоимости комбикорма

2.7 Оценка финансового состояния предприятия

 Основным источником анализа финансового состояния предприятия является баланс. Он характеризует состояние собственности предприятия, использование собственных и привлеченных денежных средств.

Для анализа баланса Торгово-промышленной компания “Пирс” общества с ограниченной ответственностью необходимы некоторые величины, расчет которых приведен в табл. 2.7. Баланс предприятия за 2000 год представлен в приложении А.

Таблица 2.7

Показатели анализа баланса

Продолжение таблицы 2.7

Коэффициент абсолютной ликвидности (2.1), который характеризует оперативную платежеспособность предприятия

Кал на начало года равен 0,0419, а на конец года 0,1935.

Менее ликвидными активами считаются товары, готовая продукция, запасы, незавершенное производство. Потому рассчитывается коэффициент расчетной платежеспособности, который выше коэффициента денежной платежеспособности (коэффициента абсолютной ликвидности), потому что при его определении в числителе, кроме средств и краткосрочных финансовых вложений, учитываются и менее ликвидные активы.

Коэффициент ликвидности баланса (2.2) или быстрой ликвидности (расчетной платежеспособности)

Коэффициент ликвидности на начало 1999 года равен 0,7004, а на конец – 1,1029. Достаточным значением коэффициента является величина в диапазоне 0,5:0,8, фактически данный коэффициент больше 1.

 Коэффициент покрытия баланса или достаточности оборотных средств (2.3).

Коэффициент покрытия на начало года равен 1,7898, а на конец года 2,2836.

Желательно чтобы этот коэффициент превышал единицу. На предприятии на конец года имело место высокая платежеспособность.

Коэффициент отношения ликвидных и неликвидных пассивов или отношение средних и медленно реализуемых активах к тяжело реализуемым активам (2.4).

Ка на начало года равен 0,2976, а на конец года – 0,3126. Норматив этого коэффициента близок к 1. Имеет место недостаток ликвидных средств и, как следствие, задержка платежей по текущим финансовым операциям.

 Следующим шагом оценки финансового состояния предприятия является анализ ликвидности баланса. Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняются следующие отношения:

А1+А2>П1

А3>П2

А4>П3

Произведем анализ этих показателей на начало и конец 2000 года:

Таким образом, мы видим, что на начало 2000 года два неравенства из трех свидетельствовали о неликвидности баланса, а на конец года лишь одно неравенство говорит о нелеквидности баланса. Это свидетельствует об улучшении финансового состояния предприятия и возможности погашения задолженности.

2.8 Сильные стороны предприятия, сложности и оценка риска.

Торгово-промышленная компания “Пирс” общество с ограниченной ответственностью использует компьютеризированное оборудование и передовые технологии для выпуска стеклопосуды своим опытным и требовательным заказчикам.

Условия, в которых работает предприятие, для большинства производителей Украины оказались гибельными. Самой большой сложностью явилась потеря оборотных средств, что привело к значительному сокращению производства изделий на внутренний рынок.

В настоящее время продолжает существовать тот, кто постоянно развивается, изменяется.

Сложности обусловлены падением уровня производства в стране, снижением жизненного уровня населения и его покупательской способности, что ведет к уменьшению уровня рентабельности и получаемой прибыли.

Жесткая налоговая политика, увеличение цен на сырье и энергоресурсы до уровня мировых неминуемо влечет за собой увеличение затрат на  производство.

2.9 Предложения по улучшению финансового положения  предприятия

Исходя из всех вышеприведенных расчетов, можно сказать, что в целом  предприятие работает хорошо. За последний год были достигнуты большие результаты в области уменьшения кредиторской задолженности, произошло изменение ее структуры.  Предприятие добилось уменьшения запасов на складе, что позволило высвободить дополнительно оборотные средства.

Основными направлениями улучшения финансового положения может быть дальнейшая работа по уменьшению кредиторской задолженности и уменьшению запасов на складах. Так следует уделить особое внимание кредиторской задолженности за товары, работы и услуги, которая увеличилась в 2000 году на 30,78 %, а также продолжать уменьшать все остальные виды задолженности. Несмотря на значительное уменьшение запасов, необходимо пересмотреть политику предприятия относительно незавершенного производства, а также товарных запасов.

В результате анализа структуры баланса было выявлено увеличение другой текущей дебиторской задолженности, поэтому необходимо принять дополнительные меры по взысканию этой задолженности и возврату  данных средств предприятию. Все остальные показатели хозяйственной деятельности предприятия нормальны и имеют тенденцию роста.

  Большинство предприятий отдает преимущество товаров не в кредит, а за фактом. Однако конкуренция диктует свои условия: товары отгружаются, оборотные фонды уменьшаются, увеличивается дебиторская задолженность. Контроль за этой ситуацией дает возможность продавцу не только уменьшать саму дебиторскую задолженность, а и найти на ее получение (продавцу необходимо возместить временно отсутствующие оборотные фонды).

Основой, что составляет контроль, является принятие решения дать товарный кредит своему покупателю. Для определения качества кредита (вероятности выполнения обязательств) производится непредвиденный анализ пяти критериев: характеристика заемщика; его кредитоспособность; надежность капитала; обеспечение кредита; условия его выдачи.

Характеристика заемщика составляется с вероятностью того, что клиент намеревается выполнить свои обязательства. Этот факт достаточно важный, потому, что кредитная система играет большую роль.

Как показывает опыт украинских предприятий, которые ведут успешный бизнес с западными фирмами, дебиторская задолженность в их активах составляет 20-21%. Это является одним из двух основных показателей, которые определяют общую сумму неоплаченных счетов за дебиторскую задолженность в какой-либо период; вторым показателем является средняя продолжительность времени, которая включает в себя период с момента продажи до момента инкассации.

В связи с проблемой кризиса неплатежей в Украине предприятиям необходимо постоянно следить за уровнем дебиторской задолженности в своих и не допускать ее роста. Используя при этом также систему вексельного обращения.

Управление дебиторской задолженностью диктует необходимость каждому предприятию выводить природный уровень дебиторской задолженности по каждому виду товаров (услуг, работ), исходя из собственного опыта и специфических условий предприятия.

Для более углубленного определения управления дебиторской задолженностью необходимо рассмотреть показатели управления дебиторской задолженностью.

Используются следующие показатели:

Для прогноза возможности утраты платежеспособности предприятия в ближайшее время необходимо выполнить следующие расчеты: спрогнозировать величину производственных запасов на конец периода, приняв во внимание темп инфляции и расширение объемов деятельности предприятия; рассчитать прибыль за анализируемый период; если полученная прибыль покрывает не менее половины прироста запасов, можно сделать вывод, что в случае ее реинвестирования в текущие активы значение уровня платежеспособности не опустится ниже критического.

Выводы

Несмотря на трудность работы в переходной период нашей экономики, когда уже разрушено командно - административное управление и еще не построен отлаженный механизм рыночных отношений, предприятие работает, приносить прибыль, выплачивает заработную плату, рассчитывается с задолженностью по обязательным платежам.

На мой взгляд, для того, чтобы предприятие работало еще лучше  необходимо:

1. Создать отдельную структуру в отделе маркетинга, которая занималась бы маркетинговой деятельностью и поиском новых потребителей на отечественном рынке, разрабатывала наиболее приемлемые ценовые политики;

2. Для  более производительной работы бухгалтерии, внедрить систему автоматизации бухгалтерского учета, с применением современного программного обеспечения (1 С бухгалтерия, Инфобухгалтер и.т.д.), с применением компьютерных систем, этим самым можно облегчить работу со всей документацией и отчетностью;

3. Уделить большее внимание дизайну продукции поставляемой на отечественный рынок.

4. Для получения дополнительной прибыли предлагается приобрести оборудование и технологию по выращивания цыплят “HY-LINE”. Поставщиком оборудования является фирма “Славяне”. В процессе ухода за цыплятами предполагается использовать комбикорм собственного производства.

Раздел 3
Бизнес-план выращивания цыплят кросса HY-LINE

3.1 Резюме

Наименование предприятия – Торгово-промышленная компания “Пирс” - общество с ограниченной ответственностью.

Основные направления проектируемой деятельности: Выращивания кур – несушек кросса   HY-LINE.

Основная продукция – яйцо куриное, объем производства – 800000 шт. в месяц.

Дополнительная продукция – тушки куриные, объем производства – 18 тонн в месяц.

Ориентировочная стоимость проекта – 620 тыс. грн.

Период окупаемости – 1,5 года

Прибыль за 3-й год – 2232 тыс. грн.

3.2 Предприятие и продукция

В птицеводстве, как, впрочем, и во многих других отраслях АПК Украины, резкий спад производства начался лет десять назад. Достигнув самых низких показателей в 1997 году, этот спад все же прекратился. На рынке появились частные фирмы, которые начали работать с птицефабриками. А с 1998 года на ряде фабрик был отмечен даже рост производства. Хотя в 2000 году с убытками закончили 68% птицеводческих хозяйств, в отрасли все же наметились положительные тенденции. В птицеводческую отрасль начали вкладывать свой капитал отечественные и зарубежные инвесторы. Многие руководители фабрик уже вполне осознали, что не только деньги определяют результат, но также определенные знания и умение работать в рыночных условиях, да и сам рынок еще предстоит сформировать.

Птицеводство – это рентабельное производство, но цены на яйца и корма подвержены резкому сезонному колебанию. Есть периоды, к примеру, начало весны, когда цены на яйца минимальны, а затраты на покупку зерна для кормления птицы – максимальны. Неравномерность доходной части приводит к потребности в дополнительном кредитовании.

Каждую породу на рынке поддерживает определенная фирма. Среди общеизвестных фирм Hу-line (США), ISA (Франция), Shaver (Канада), Loman (Германия), Tetra SL (Венгрия), Dominant (Чехия), Bovans (США). В Украине присутствуют кроссы практически всех вышеперечисленных фирм. Лидирующее положение (около 60% рынка) занимают кроссы "Loman" (фирма Loman) и "Беларусь-9" (Белорусская зональная опытная станция, г. Минск). Специалисты также прогнозируют, что порядка 30% украинского рынка будет за кроссами фирмы Hу-line, а остальная часть (7-10%) придется на фирмы ISA и Tetra SL.

В зависимости от предприятия корма занимают от 60 до 80% себестоимости продукции. Это зависит от стоимости собственно кормов и того, какое количество этого корма потребляет конкретный кросс. Ориентировочно комбикорма состоят из 15 компонентов, которые имеют разную стоимость и значение. Сегодня отечественными комбикормовыми заводами используются не все компоненты (по причине нехватки средств), и именно поэтому предприятия выпускают некачественную продукцию. В результате на птицефабриках, которые закупают такие корма, сокращаются объемы производства, снижается прибыль, и как следствие – им за корма нечем платить.

Основным видом проектируемой деятельности является выращивание птицы – кур-несушек кросса HY-LINE. Основной продукцией является яйцо. Одним из условий успеха в птицеводстве является качественная птица. К сожалению, научные разработки в области генетики птицы в Украине финансируются недостаточно, вынуждая многих завозить западные кроссы. Кросс HY-LINE – одно из лучших достижений американской и мировой генетики в области птицеводства – в настоящее время является наиболее выгодным для яичного производства.

Возможности Кросса HY-LINE представлены в табл. 3.1.

Таблица 3.1

Возможности кросса HY-LINE

Возможности кросса HY-LINE превосходят по всем показателям отечественные кроссы и не уступают зарубежным кроссам.

3.3 Анализ рынка

3.3.1 Потребители

По статистическим данным, среднедушевое потребление яйца в развитых странах  выше чем в Украине (табл. 3.2) Это прежде всего связано с низким уровнем дохода украинских потребителей.

Таблица 3.2

Среднедушевое потребление яиц в некоторых странах ближнего и дальнего зарубежья

В то же время, стоимость яйца зарубежных производителей выше. Таким образом за счет снижения цены можно завоевать отечественного потребителя и получить возможность экспортировать продукцию в страны ближнего зарубежья, а также в развитые европейские страны.

Покупателями продукции фирмы являются:

-                     Предприятия общественного питания. К ним относятся: столовые, кафе, рестораны, использую яйца для приготовления блюд.

-                     Продовольственные магазины. Занимаются розничной продажей продуктов питания населению.

-                     Предприятия пищевой промышленности. Используют яйца для дальнейшей переработки и производства пищевых продуктов (майонез, кондитерские изделия).

-                     Оптовые фирмы. Покупают продукцию крупными партиями и реализуют ее на рынке.

3.3.2 Конкуренты

 В настоящее время в Харьковской области существует около 30-ти птицеводческих хозяйств. Наиболее конкурентоспособными на данный момент являются 8 хозяйств. Для оценки конкурентов проведем сравнительную характеристику конкурентных преимуществ в табл. 3.3.

Таким образом, проектируемое предприятие превосходит по своим характеристикам конкурентов, однако следует обратить внимание на слабые места:

-                     на предприятии отсутствует хорошо налаженная система сбыта, которую необходимо создать в ближайшее время. Для этого планируются мероприятия плана маркетинга, такие как сбыт, ценообразование, реклама, стимулирование продаж.

-                     нет племенного стада. В настоящее время в птицеводстве принято разделять территориально птицехозяйства различного профиля: яичные, мясные и племенные. Отсутствие племенного стада – означает, что предприятие специализируется только на яичном производстве, что упрощает технологию производства и структуру предприятия.

 Таблица 3.3.

Анализ конкурентов

Страницы: 1, 2, 3, 4